Rosewood Castiglion del Bosco est un bourg médiéval et son domaine agricole de « 5 000 acres » (~2 000 hectares) vieux de 900 ans, au cœur du Val d'Orcia classé UNESCO, restauré à partir de 2003 par Massimo et Chiara Ferragamo et géré par Rosewood depuis 2015. 42 suites et 11 villas, une table doublement étoilée Michelin (Campo del Drago, chef Matteo Temperini), l'un des producteurs historiques de Brunello di Montalcino, et le seul golf privé d'Italie — 18 trous signés Tom Weiskopf. Distinction hôtelière : 3 Clés Michelin.
Le pari toscan de la famille Ferragamo
En 2003, Massimo Ferragamo — de la dynastie florentine du même nom — rachète Castiglion del Bosco : un bourg médiéval avec tour et chapelle aux fresques, des fermes des XVIIe et XVIIIe siècles, et l'un des plus vastes domaines agricoles intacts de Toscane. Douze ans de restauration plus tard, la maison devient en 2015 la première adresse italienne de Rosewood. Le résultat n'est pas un hôtel dans la campagne, mais une campagne entière — vignes, forêts, potagers — organisée autour d'un bourg redevenu vivant.
Brunello maison, deux étoiles Michelin
Castiglion del Bosco est l'un des producteurs historiques de Brunello di Montalcino : séminaires de dégustation, visites de chai et expérience « Truffles and Brunello » se font ici chez le vigneron, pas chez un prestataire. À table, Campo del Drago — 2 étoiles au Guide Michelin Italia 2026, chef Matteo Temperini, cave de plus de 700 références — mène une offre qui va de l'osteria toscane (La Canonica) au dîner en villa.
Le seul golf privé d'Italie — et des villas comme des maisons
The Club at Castiglion del Bosco est présenté comme le seul club de golf privé d'Italie, réservé aux membres et aux hôtes : 18 trous dessinés par Tom Weiskopf — son unique parcours d'Europe continentale — plus un 19e trou « Brunello ». Les 11 villas du domaine (piscines privées, service Rosewood) en font aussi l'une des grandes adresses familiales d'Italie ; les suites vont d'environ 54 à 185 m². Maison saisonnière : fermée l'hiver (saison 2025 prolongée jusqu'au 7 janvier 2026, villas d'hiver louables pendant la fermeture), à environ une heure de Sienne.
Le domaine en trois regards
Photos © Rosewood Castiglion del Bosco
Les offres publiées par la maison
Offres publiques relevées sur rosewoodhotels.com le 28/08/2026 — contenus, conditions et disponibilités fixés par la maison et confirmés à la cotation. GADAIT applique les offres en vigueur à votre réservation.
Ce qu'on vit au domaine
Le programme maison, côté vigne comme côté greens :
Les meilleures périodes au domaine
La maison est saisonnière : fermée en cœur d'hiver (la saison 2025 a couru jusqu'au 7 janvier 2026, avec des « Winter Villas » louables pendant la fermeture), elle vit de mars aux fêtes. Mai-juin pour les jardins et le golf dans la lumière longue ; septembre-octobre pour les vendanges du Brunello, la Golf Cup d'automne et l'offre Fall Getaway ; décembre pour les formules festives (3e nuit offerte, réveillon au domaine).
Réflexe utile : les 11 villas partent des mois à l'avance sur les semaines de vendanges — c'est la première chose que nous verrouillons à la cotation.
Rosewood Castiglion del Bosco en chiffres
| Domaine | ~2 000 ha (« 5 000 acres »), Val d'Orcia UNESCO — bourg d'origine médiévale |
| Hébergement | 42 suites (≈ 54–185 m²) + 11 villas avec piscines privées |
| Table | Campo del Drago — 2 étoiles Michelin 2026, chef Matteo Temperini |
| Vin | Producteur historique de Brunello di Montalcino, cru Campo del Drago |
| Golf | The Club — 18 trous Tom Weiskopf, seul club privé d'Italie |
| Reconnaissance | 3 Clés Michelin (Guide Michelin) |
| Saison | Saisonnier — fermé en hiver (villas d'hiver à la location) |
| Tarifs | Sur demande — cotation par dates via votre conseiller |
Page éditoriale indépendante : les informations et tarifs directionnels proviennent des supports publics de l'hôtel et de sources spécialisées, et doivent être confirmés à la réservation. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires.
Réserver, façon GADAIT
Cette maison fait partie de la sélection éditoriale GADAIT — des adresses que nous connaissons et recommandons. Nous ne sommes pas son représentant : nous organisons votre séjour en tant que conseil, de la demande de disponibilités aux tables, expériences et transferts, et restons votre interlocuteur unique.
Conseil en immobilier et séjours de luxe — partenaire hôtelier officiel du Monteverdi Tuscany, sélection éditoriale indépendante pour les autres maisons. Chaque fait de cette page est sourcé (Guide Michelin, supports publics des maisons) et daté ; les pages sont re-vérifiées chaque trimestre.
Notre méthode éditoriale →FAQ — Rosewood Castiglion del Bosco
Sur la commune de Montalcino, au cœur du Val d'Orcia classé UNESCO, dans un domaine d'environ 2 000 hectares. Sienne est à moins d'une heure de route ; l'hôtel dispose d'un héliport, à environ 45 minutes de vol de l'aéroport privé de Grosseto.
42 suites — d'environ 54 à 185 m², beaucoup avec des terrasses plus grandes que la suite elle-même — et 11 villas uniques avec piscines privées, très demandées par les familles et les groupes d'amis. L'échelle reste confidentielle pour un domaine de cette taille.
Oui. Campo del Drago, mené par le chef Matteo Temperini, détient 2 étoiles au Guide Michelin Italia 2026, avec trois menus dégustation et une cave de plus de 700 références. L'Osteria La Canonica offre le versant trattoria, et la maison est aussi l'un des producteurs historiques de Brunello di Montalcino.
La combinaison est sans équivalent : un domaine agricole intact de 900 ans, un Brunello produit sur place, 3 Clés Michelin, une table doublement étoilée et le seul golf privé d'Italie — 18 trous signés Tom Weiskopf. C'est la maison des voyages construits autour du vin et du golf.
GADAIT organise votre séjour en tant que conseil : demande de disponibilités, choix suite ou villa, tables, expériences (chai, truffe, golf) et transferts, avec un seul interlocuteur. La maison est saisonnière — les dates d'ouverture et les tarifs sont confirmés lors de la cotation.
Avec GADAIT
Newsletter
Faites partie des privilégiés.
Inscrivez-vous à la newsletter Gadait International et recevez les dernières tendances du marché du luxe ainsi que des opportunités exclusives de propriétés d'exception en avant-première.
Peu d’envois. Beaucoup de pertinence.