Bel Ombre, un écrin paradisiaque au sud de l’île Maurice

Les cuisines du monde ont leur place au Domaine Heritage Bel Ombre. Plats français revisités, cuisine japonaise ou italienne, saveurs indiennes ou assiettes tropicales sont les différentes composantes d'une proposition gastronomique unique. Douze restaurants sont ouverts midi et soir, invitant les papilles à un voyage extraordinaire.

Lieu unique à l'île Maurice, le château de Bel Ombre vous ouvre ses portes pour plonger au cœur du XIXème siècle, et vous ressourcer dans le luxe mauricien, hors du temps. Ce véritable trésor de la bourgeoisie mauricienne vous permet de découvrir l'île Maurice d'une manière différente. Alliant la subtilité de l'architecture traditionnelle et le design contemporain, ce lieu vous offrira une parenthèse unique.

Le Château, récompensé pour sa haute gastronomie, entend devenir une référence dans le monde de la gastronomie. Pour ce faire, il a fait appel à un chef français étoilé au Michelin pour créer un menu unique. Ici, le concept " de la ferme à l'assiette " se conjugue parfaitement avec une gastronomie raffinée du terroir mauricien, à partir d'ingrédients frais disponibles sur le Domaine.

Le restaurant Gin'ja de l'Heritage Le Telfair Golf offre une escapade culinaire au cœur de l'Asie tout en gardant les pieds dans le sable chaud de l'île Maurice. Ce restaurant 100% asiatique au bord de l'eau propose des plats japonais, des fruits de mer, des sushis et des poissons. Dégustez votre cocktail tout en regardant le chef faire une démonstration.

Heritage Awali s'offre un véritable goût d'Italie avec Kuzini, son nouveau restaurant à la carte. La recommandation du chef : Fettuccine aux épinards avec sauce tomate fraîche et fromage.

Embarquez sur la route des épices avec le nouveau restaurant indien : Zafarini

Le légendaire parcours de championnat de 18 trous est l'un des joyaux du Domaine Heritage Bel Ombre depuis 2004. Conçu par le célèbre architecte Peter Matkovitch, l'Heritage Golf Club combine des vues uniques et un niveau de technicité qui offre aux golfeurs une expérience inoubliable.

Couvrant 100 hectares, ce lieu a remporté trois fois le titre de meilleur parcours de golf de l'océan Indien, pour la sixième fois aux World Golf Awards.

Au-delà des vues panoramiques uniques qui s'étendent à perte de vue, l'Heritage Golf Club offre une expérience stimulante pour les golfeurs de tous niveaux.

Each of us has a unique relationship with nature. Heritage Nature Reserve is full of preserved treasures of the natural, historical and cultural heritage of Mauritius, which will satisfy the every desire of nature lovers. Whether you are a history buff, a picnicker or just a vacationer looking for a pleasant place to relax and enjoy the spectacular scenery, this nature reserve is sure to please.

Ses nouveaux espaces, conviviaux et intimes, ainsi que son offre de restauration exceptionnelle, en font le club de plage le plus tendance de l'île Maurice.

Promettant une expérience qui éveille les sens, l'unique club de plage de la côte sud de l'île Maurice combine harmonieusement saveurs gourmandes et plaisirs sonores, et offre une expérience de plage relaxante ou électrisante, selon vos envies.